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  • [식품 이야기] 올리고 당

    비피더스균(유산균의 일종)은 대장의 운동을 원활하게 해주는 유익한 균이다. 이 균이 부족하면 배변이 어렵고 변비는 물론 비만에 걸릴 위험이 높아진다. 문제는 나이가 들수록 비피더스

    중앙일보

    2001.12.24 00:00

  • 유산균 유아습진 예방 효과

    우리 몸에 유익한 박테리아인 유산균이 난치성 알레르기 질환인 유아습진 위험을 크게 감소시키는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 핀란드 투르쿠대학 중앙병원의 마르코 칼리오마키 박사는 영

    중앙일보

    2001.04.16 12:58

  • 단식요법의 과학적 근거와 그 원리

    ▣ 단식 요법의 과학적 근거 1) 영양학적인 면 : 단식은 외부에서 일체의 영양을 단절함으로써 체내에 저장되어 있는 칼로리를 이용하게 되는데 이 때 대사에 필요한 각종 효소 계열은

    중앙일보

    2001.01.20 13:20

  • [2000 히트상품] 남양유업-임페리얼 드림

    모유를 먹이지 않는 어머니는 왠지 불안하다. 유아식을 먹는 아기는 면역기능이 저하된다는 말이 있기 때문이다. 두뇌성장에도 문제가 된다는 말도 나돈다. 이런 고민을 확 풀어준 제품이

    중앙일보

    2000.12.15 00:00

  • [2000 히트상품] 남양유업-임페리얼 드림

    모유를 먹이지 않는 어머니는 왠지 불안하다. 유아식을 먹는 아기는 면역기능이 저하된다는 말이 있기 때문이다. 두뇌성장에도 문제가 된다는 말도 나돈다. 이런 고민을 확 풀어준 제품이

    중앙일보

    2000.12.14 16:14

  • 된장의 함암효과

    PART 2 된장의 원료, 콩의 영양학 콩은 양질의 단백질과 지방이 풍부하다. ‘밭에서 나는 고기’라고 불릴만큼 어떤 육류에도 결코 뒤지지 않는다. 오히려 육류의 단백질보다 훨씬

    중앙일보

    2000.11.17 14:57

  • 키가 커지는 운동과 음식

    어떤 운동을 하면 키가 커지나요? 모든 운동이 성장에 도움을 주지는 앟습니다. 너무 힘들고, 오랜 시간 지속할 수 없는 운동은 키가 크는데 전혀 도움이 되지 않습니다. 그러면 어떤

    중앙일보

    2000.09.04 18:18

  • 과자시장에 기능성제품 줄이어

    과자시장에 기능성 제품 바람이 불고 있다. 12일 관련업계에 따르면 롯데제과, 동양제과, 해태제과 등 주요제과업체들은 신체에 좋은 기능성 물질을 첨가한 제품들을 잇따라 선보이고 있

    중앙일보

    2000.08.12 13:32

  • 된장의 원료, 콩의 영양학

    콩은 양질의 단백질과 지방이 풍부하다. ‘밭에서 나는 고기’라고 불릴만큼 어떤 육류에도 결코 뒤지지 않는다. 오히려 육류의 단백질보다 훨씬 질좋은 영양소라고 할 수 있다. ‘깨끗한

    중앙일보

    2000.02.21 13:43

  • 질염

    질염은 여성들이 남모르게 고민하게 되는 질환 중의 하나이지만, 부부가 함께 협력을 한다면 어렵지 않게 치료가 될 수 있는 질환이다. 원인균에 따라서 증상의 차이가 있지만 대부분 질

    중앙일보

    1999.08.14 11:45

  • 자연농법에의 관심

    공해가 심각한 사회문제화하고 있는 현상은 이제 어느 나라에서나 마찬가지다. 우리나라에서도 가공할 그 피해에 대해서 이미 10여년전부터 경종이 울리기 시작했고, 여러 규제조치가 강화

    중앙일보

    1979.05.12 00:00

  • 「자연농법」으로·농약해독 벗어나야|농약·화학비료과다사용은 흙의생명력파괴 퇴비등 유기질 천연비료 사용량을 늘려야

    일부 부유층이 농약과비료를 사용하지않는 농사를 농민들에게 주문하는 얘기가 나돌고 있는 가운데 학계에서 무공해농사는 인간을 공해로부터 해방시킬수 있고 자연파괴 위험을 제거하는데 도움

    중앙일보

    1979.05.10 00:00

  • 「식품개선」에 괄목할 연구|과학전서 선보인 새「아이디어」몇 가지

    10월5일∼11월4일 국립과학관에서 열리고 있는 제17회「과학전람회」에는 물리, 화학, 생물, 지학, 산업의 5개 분야에 걸쳐 전국각지에서 출품된 1백50점의 연구작품이 전시되고

    중앙일보

    1971.10.06 00:00